肉丸醬汁　配馬鈴薯泥

材料（容易製作的份量）

做法

1. 在厚鍋內倒入油，用中火翻炒洋蔥。（約5分鐘）
2. 加水後煮沸。轉為小火，蓋上鍋蓋燉煮，直至食材變軟。（15分鐘）
3. 關火後，將愛思必金牌咖哩塊搗成細末後撒入鍋中。再次把火打開，一直攪拌至咖哩塊完全溶化。（5分鐘）
   【肉丸】
   
   1. 在麵包粉中倒入牛奶後攪拌，使其充分潤濕。
   2. 在碗中放入牛絞肉，加入①和【Ａ】後攪拌，直至呈粘稠狀。搓成大小均勻的圓球，在周圍撒上一層薄薄的低筋麵粉。
   3. 在平底鍋內倒入1大匙（不含在材料中）沙拉油，翻轉②的肉丸，使其熟透後取出。
4. 將肉丸放入【3】的醬汁中，使其沾滿醬汁。
5. 裝盤後可依喜好搭配馬鈴薯泥。

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