油炸南瓜餅咖哩

材料（容易製作的份量）

做法

1. 在厚鍋內倒入油，用中火翻炒洋蔥。（約5分鐘）
2. 加水後煮沸。轉為小火，蓋上鍋蓋燉煮，直至食材變軟。（15分鐘）
3. 關火後，將愛思必金牌咖哩塊搗成細末後撒入鍋中。再次把火打開，一直攪拌至咖哩塊完全溶化。（5分鐘）
   【油炸南瓜餅】
   
   1. 【１】用湯匙去除南瓜的種子和蒂頭，去皮後切成一口大小。
   2. 【２】將【１】過水後鋪在可以微波的盤子中，蓋好保鮮膜，放入600W微波爐中加熱4分鐘。趁熱加入奶油並搗碎，然後加入帕瑪森起司和鹽進行攪拌。
   3. 【３】將【２】揉成均等的圓團。使圓團沾滿低筋麵粉，抖落多餘麵粉後依次裹上蛋液和麵包粉，將油加熱到170℃，炸至外表呈金黃色。
4. 在容器中盛入白飯和咖哩，並放上油炸南瓜餅即完成。

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