蔬菜咖哩麵

材料(2人份)

油麵 2球
洋蔥 300克
紅色彩椒 100克
沙拉油 2大匙
150cc
愛思必金牌咖哩塊 92克 3塊(預先切碎)

做法

  1. 將洋蔥、紅色彩椒切片。
  2. 在平底鍋中加入1大匙沙拉油,以中火加熱,將油麵加入煮散,
    炒至焦黃色取出。(如果麵難以散開,請加入適量的水 *指定份量以外適量的水)
  3. 在②的平底鍋中,加入1大匙沙拉油,以中火加熱,將①快炒。
  4. 加入指定份量的水和咖哩塊,一邊混合一邊使其溶解。將③的麵放入,一起拌炒,混合均勻後即完成。
  5. 盛入容器中,可依喜好搭配醃漬泡菜等配菜。