材料
| 雞胸肉 |
100 g x 2 |
|---|---|
| 鹽 |
隨喜好調整 |
| 胡椒 |
隨喜好調整 |
| 橄欖油 |
隨個人喜好 |
| 番茄片 |
1/4 |
| 酪梨 |
1/2 |
| 嫩菜葉 |
20 g |
| 麵包（福卡恰或巧巴達等） |
2 |
| 奶油 |
隨個人喜好 |
| 【山葵醬】 |
|
| 優格 |
1 大匙 |
| 美乃滋 |
1/2 大匙 |
| 管狀愛思必山葵醬 |
1 1/2 茶匙 |
| (依據喜好加入蒜蓉) |
1/4 茶匙 |
| 【起司三明治】 |
|
| 麵包片 |
4 |
| 起司片 |
2 |
| 管狀愛思必山葵醬 |
2 茶匙 |
| 奶油 |
2 大匙 |
做法
【A】山葵味雞肉三明治
- 將雞胸肉切成均等厚度後，灑上鹽和胡椒。在平底鍋中加熱橄欖油，煎烤雞胸肉後， 將其切成適當的大小。
- 將番茄和酪梨切片。
- 將所有山葵醬材料放入碗中攪拌，製成山葵醬。在麵包上塗上奶油後，依序放上嫩菜葉、番茄、酪梨和雞肉，最後塗上山葵醬夾好。
【B】起司三明治
- 將奶油放置於常溫下，使其軟化，之後再將其和山葵醬攪拌在一起。
- 將 (1) 塗在麵包上，並在 (1) 和麵包中間放上起司。
- 用烤箱烤或用平底鍋煎4至5分鐘，直到麵包成棕黃色即可。
