香烤馬鈴薯佐山葵美乃滋

材料(2人份)

做法

1. 馬鈴薯徹底洗淨後，用保鮮膜包覆。以600W微波爐加熱6分鐘。撕開保鮮膜，將馬鈴薯去皮後切成1公分厚片。青蔥橫切成2毫米細末。
2. 將(1)放入【山葵美乃滋】拌勻，撒上一點鹽。盛於耐熱盤，以烤箱烤大約5分鐘，直到表面微焦。撒上青蔥，即可享用。

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