原材料(8个的份量)
鸡胸肉 | 1块(250g) |
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鸡柳 | 4根(240g) |
[A] 料酒 | 2汤匙 |
盐 | 1/2茶匙 |
色拉油 | 1/2汤匙 |
爱思必柚子青椒调味酱 |
适量 |
竹串 | 8根 |
做法
- 鸡胸肉去皮,切成一口大小。
鸡柳去筋,切成4-5等分。 - 准备2只碗,分别放入[1]的肉。
分别加入半份[A],用手揉捏5分钟左右。 - 将4-5块[2]的肉分别穿到竹串上。
- 平底锅中倒入色拉油,放入[3]中火煎制2分钟。
翻面煎1-2分钟,盖上锅盖继续煎制3分钟左右。 - 盛盘,搭配青芥辣享用。