干拌担担面

原材料 (2人份)

中筋鲜面条 2份
猪肉末 200g
芝麻油 1汤匙
爱思必鲜味佐料粉块 香辣味100g 2汤匙
水晶菜 适量
紫萝卜 适量
香菜 20g
红洋葱 50g
[A] 酸黄瓜酱 1汤匙
酱油 1汤匙
白芝麻粉 3汤匙
爱思必鲜味佐料粉块 香辣味100g 1汤匙

做法

  1. 平底锅中倒入芝麻油以中火加热,翻炒猪肉末。炒熟后放入爱思必鲜味佐料粉块略微翻炒。
  2. 香菜切碎末,红洋葱切成较大的颗粒。
  3. 将[2]与[A]放入大碗中拌匀备用。
  4. 煮面沥干水分,倒入[3]中搅拌。
  5. 将[4]盛盘,放上[1],佐以水晶菜和紫萝卜享用。