原材料 (2人份)
| 豆腐（1.5cm的块状） | 300g |
|---|---|
| 猪肉末 | 150g |
| 洋葱（切碎） | 50g |
| S&B香酥蒜味辣椒拌酱 | 3汤匙 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 甜面酱 | 1汤匙 |
| 开水 | 200ml |
| 淀粉 | 1汤匙 |
| 青葱（细香葱） | 适量 |
做法
- 洋葱切成较大的颗粒。豆腐切成1.5cm的块状。
- 以中火加热平底锅，翻炒肉末直至熟透。
加入香酥蒜味辣椒拌酱、洋葱翻炒。入味后加入蚝油、甜面酱略微翻炒。 - 加热水，放入豆腐煮3～4分钟入味。
- 用同量的水（1汤匙）调制水淀粉，加入淀粉水收汁，撒上青葱。
＊可加入1汤匙番茄酱和1茶匙伍斯特郡酱汁替代甜面酱，同样美味可口。
