原材料（2人份）
| 猪肉（薄片） | 150g |
|---|---|
| 卷心菜（切丝） | 200g |
| 【A】 鸡蛋（事先打成蛋液） | 1 |
| 面粉 | 100g |
| 水 | 100ml |
| 盐 | 1茶匙 |
| 爱思必鲜味佐料粉块 香辣味100g | 1汤匙 |
| 色拉油 | 适量 |
| 御好烧酱汁 *可用伍斯特郡酱汁代替。 |
适量 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 爱思必鲜味佐料粉块 香辣味100g | 适量 |
| 细香葱（切碎） | 适量 |
做法
- 猪肉切成薄片，卷心菜切丝。
- 将【A】与卷心菜丝放入碗中搅拌均匀。
- 在平底锅中倒入色拉油加热，摆上一半猪肉片，再将【2】的一半放在上面整成圆形煎烤。等表面凝固后翻面，煎烤至香软蓬松。
- 煎熟后淋浇御好烧酱汁，再挤上蛋黄酱。根据喜好撒上细香葱、淋浇足量香辣鲜味佐料粉块享用。
