原材料 (4人份)
| 鸡翅根 | 8个 |
|---|---|
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 【A】 盐 | 1茶匙 |
| 爱思必咖喱粉 | 1汤匙 |
| 【B】 香菜籽 | 1茶匙 |
| 芥末籽 | 1茶匙 |
| 孜然粒 | 1/2茶匙 |
| 整粒黑胡椒 | 1茶匙 |
| 红辣椒 | 1个（切丝） |
| 香叶 | 1个（切丝） |
| 色拉油 | 2汤匙 |
| 爱思必咖喱粉 | 2汤匙 |
| 洋葱（切成细片） | 200g |
| 番茄（1.5cm的块状） | 400g |
| 酸奶 | 50g |
| 水 | 400ml |
| 番茄（切成扇形） | 200g |
| 盐 | 少许 |
| 香菜 | 适量 |
做法
- 鸡胸肉切成大块。放入鸡翅根，放入【A】揉捏入味。
- 锅中倒入油，放入【B】，小火慢慢翻炒，香料开始弹起后加入咖喱粉、洋葱，改中火翻炒，食材变软后加入【1】翻炒至周边变色。
加入400g番茄和酸奶翻炒，加入定量的水。 - 煮沸后调成小火再煮40分钟左右。加入200g番茄，放盐调味，切碎香菜撒入。
