原材料 (方便制作的份量(6个))
| 牛油果 | 适量 |
|---|---|
| 柠檬汁 | 适量 |
| 番茄 | 适量 |
| 红洋葱 | 适量 |
| 青柠 | 适量 |
| 面粉薄饼 | 适量 |
| 红芸豆 | 适量 |
| 【手撕猪肉】 猪肩里脊肉（肉块） | 400g |
| 【A】 盐 | 1茶匙 |
| 红辣椒 | 1/4茶匙 |
| 西洋椒粉 | 1汤匙 |
| 孜然粉 | 1/4茶匙 |
| 香菜粉 | 1/4茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 色拉油 | 1汤匙 |
| 【B】 番茄酱 | 1汤匙 |
| 番茄酱 | 2汤匙 |
| 伍斯特郡酱汁 | 1汤匙 |
| 酱油 | 1/2汤匙 |
| 洋葱（切碎） | 50g |
| 大蒜（切碎） | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 牛至 | 2茶匙 |
| 开水 | 200ml |
| 薄荷 | 适量 |
| 【C】 香酥蒜味辣椒拌酱 | 4汤匙 |
| 干牛至 | 1/4茶匙 |
| 香菜（切碎） | 2汤匙 |
| 青柠汁 | 1茶匙 |
做法
- 牛油果切块，裹上柠檬汁备用。番茄切块，红洋葱切粗粒。沥干芸豆的水分，青柠切成薄片。
- 将薄饼放入平底锅中，小火烤热。
【手撕猪肉】
- 在猪肩里脊肉（肉块）上刷涂混拌均匀的【A】，静置一晚。
- 在①上刷涂【B】，加入200ml热水，进行40分钟高压烹煮，压力下降后，彻底冷却备用。
- 在【2】上平铺手撕猪肉、芸豆、牛油果、番茄、红洋葱、青柠片和薄荷叶。
- 混拌均匀【C】，在【3】上淋浇适量后包裹。
