原材料（2人份）
| 木棉豆腐 | 300g |
|---|---|
| 洋葱 | 50g |
| 鸡肉末 | 100g |
| 色拉油 | 1/2汤匙 |
| 爱思必柚子青椒调味酱 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 鸡精 | 150ml |
| 【A】 盐 | 少许 |
| 酱油 | 1茶匙 |
| 味醂 | 1/2汤匙 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 2茶匙 |
| 水 | 1汤匙 |
| 爱思必柚子青椒调味酱 | 1茶匙 |
| 细香葱 | 少许 |
做法
- 洋葱切成较大的块。
- 在平底锅中加入色拉油，以中火加热，翻炒鸡肉末。
炒熟后放入洋葱略微翻炒，加入柚子青椒调味酱翻炒均匀。
加入料酒和高汤，放入【A】。 - 豆腐切成1.5厘米的方块。加入【2】，炖煮3～4分钟，充分入味。
- 玉米淀粉用水调和后加入收汁。
- 盛盘，撒上细香葱碎。
