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大虾鸡肉末咖喱风味春卷
大虾鸡肉末咖喱风味春卷
原材料 (10个)
虾
200g
鸡肉末
200g
西芹(较大的碎块)
80g
腌渍小黄瓜(切成大粒)
50g
【A】
孜然粒
1茶匙
爱思必咖喱粉
1/2汤匙
盐
少许
春卷皮
10张
面粉
适量
油
适量
甜辣酱
适量
做法
去掉虾线、虾壳和虾尾,切碎末。
西芹、腌渍小黄瓜切成大粒。
混合【1】鸡肉末、【2】、【A】并搅拌均匀。
将【3】分成10等分,用春卷皮包裹。
在较小的碗中放入面粉,加水制成较稠的面糊。
包好春卷后涂抹在边缘粘紧封口。
油加热至180℃,放入春卷炸至酥脆。
沥干油分盛盘。请根据喜好搭配甜辣酱享用。
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