大虾鸡肉末咖喱风味春卷 

原材料 (10个)

200g
鸡肉末 200g
西芹(较大的碎块) 80g
腌渍小黄瓜(切成大粒) 50g
【A】 孜然粒 1茶匙
爱思必咖喱粉 1/2汤匙
少许
春卷皮 10张
面粉 适量
适量
甜辣酱 适量

做法

  1. 去掉虾线、虾壳和虾尾,切碎末。
  2. 西芹、腌渍小黄瓜切成大粒。
  3. 混合【1】鸡肉末、【2】、【A】并搅拌均匀。
  4. 将【3】分成10等分,用春卷皮包裹。
    在较小的碗中放入面粉,加水制成较稠的面糊。
    包好春卷后涂抹在边缘粘紧封口。
  5. 油加热至180℃,放入春卷炸至酥脆。
    沥干油分盛盘。请根据喜好搭配甜辣酱享用。

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