原材料 (6～8cm（直径))
| 【A】 低筋面粉 | 200g |
|---|---|
| 泡打粉 | 1汤匙 |
| 爱思必咖喱粉 | 1汤匙 |
| 黄油 | 50g |
| 蜂蜜 | 20g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 200ml |
| 【B】 培根（5mm方块） | 50g |
| 洋葱（切成细片） | 200g |
| 色拉油 | 1汤匙 |
| 爱思必咖喱粉 | 1茶匙 |
| 核桃 | 50g |
| 莳萝叶 | 1/2汤匙 |
| 培根 | 6片 |
| 色拉油 | 1茶匙 |
做法
- 软化黄油备用。使牛奶恢复常温。将【A】过筛搅拌。
将【B】的50g培根切成5㎜方块。将洋葱切成薄片。
平底锅中倒入色拉油以中火加热，煸炒洋葱使其稍稍上色。加入培根、爱思必咖喱粉稍做翻炒，冷却备用。 - 用色拉油嫩煎6片培根，核桃切成碎块。
- 将黄油放入大碗中，用打泡器打成奶油状，加入蜂蜜搅拌，加入鸡蛋搅拌均匀。
一点点加入牛奶，搅拌均匀。 - 加入【A】，用锅铲稍作搅拌。加入【1】、核桃、莳萝叶，继续搅拌均匀。
- 将【4】的蛋糕糊倒入玛芬蛋糕模型，嵌入【2】煎烤的大片培根整形。放入预热至200℃的烤箱中烤制20～25分钟。
