原材料（2人份）
| 带骨鸡腿肉（切成易入口的大小） | 200g×2 |
|---|---|
| 【A】 爱思必柚子青椒调味酱 | 1汤匙 |
| 酱油 | 1茶匙 |
| 芝麻油 | 1/2茶匙 |
| 大蒜（捣碎） | 2片 |
| 【B】 料酒 | 50ml |
| 水 | 600ml |
| 大葱（葱绿） | 10cm |
| 生姜 | 1片 |
| 盐 | 少许 |
| 香菜 | 适量 |
| 青梗菜 | 适量 |
| 米粉 | 适量 |
做法
- 用餐叉在整块鸡肉上戳上孔。与【A】揉拌后放置30分钟。
- 在锅中混拌【B】,然后开大火煮沸。
将【1】连肉汁一起倒入锅中，再次煮沸后调成小火并撇去浮沫。边撇浮沫边煮制20到30分钟。 - 在汤中加入盐调味。
- 配上香菜、煮好的青梗菜和米粉，连汤一起盛入容器中。可根据个人喜好用米粉蘸汤汁享用。
- 也可根据个人喜好配上柚子青椒调味酱享用。
