原材料 (4人份)
| 【柚子青椒酱汁】 爱思必柚子青椒调味酱 | 2汤匙 |
|---|---|
| 柠檬汁 | 2汤匙 |
| 柠檬片 | 2片（2mm厚） |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 蜂蜜 | 1/2茶匙 |
| 橄榄油 | 4汤匙 |
| 【沙拉食材】 意大利螺旋面 | 100g |
| 黑橄榄（切成两半） | 8个 |
| 萨拉米香肠（一口大小） | 50g |
| 小番茄（切成两半） | 12个 |
| 帕马森奶酪（削片） | 40g |
| 喜爱的蔬菜（200g） 红洋葱（切片） | 适量 |
| 紫甘蓝（一口大小） | 适量 |
| 芝麻菜（一口大小） | 适量 |
| 嫩沙拉菜叶 | 适量 |
| 菊苣（一口大小） | 适量 |
| 番茄 | 适量 |
| 【A】 盐 | 少许 |
| 胡椒 | 少许 |
| 白葡萄酒醋 | 2茶匙 |
做法
- 制作柚子青椒酱汁（制作时最后拌入橄榄油）。
- 按照包装上的时间煮熟意大利面，用凉水冲洗后充分沥干水分，然后拌入A调味。
- 将食材切成指定的大小。
- 将红洋葱切成薄片，紫甘蓝、芝麻菜和菊苣分别切成易入口的大小。放入嫩沙拉菜叶，用凉水冲洗5到10分钟，使蔬菜口感清脆，然后再充分沥干水分。
- 在较大的搅拌碗中将【4】、番茄和【2】搅拌到一起，然后再拌入【1】。
- 在【5】中加入橄榄、萨拉米香肠和奶酪后装盘。按喜好的量浇上【1】后即可享用。
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