柚子青椒凉乌冬面

原材料(4人份)

爱思必柚子青椒调味酱 2汤匙
鸡精 2~3茶匙
开水 400ml
蜂蜜 30g
1/2茶匙
酱油 2茶匙
白胡椒 少许
冷冻乌冬面(喜欢的面类) 4份
鸡腿肉 2块
少许
柠檬(圆薄片) 2个
红洋葱(薄片) 适量
细香葱 适量
爱思必柚子青椒调味酱 适量
爱思必山椒粉 适量

做法

  1. 制作汤底。
    将鸡精用规定分量的开水冲开后放凉。加入爱思必柚子青椒调味酱、蜂蜜、盐、酱油和白胡椒,搅拌均匀后冷却。
  2. 制作水煮鸡肉。
    将盐揉进鸡肉里,然后将鸡肉放入锅中,加入没过鸡肉的开水后开中火。盖上锅盖,煮沸后调成小火再煮8分钟。
    关火后盖上锅盖放凉。将鸡肉取出后切成7~8mm宽。
  3. 煮熟乌冬面,放到凉水里过凉后充分沥干水分。
  4. 在乌冬面上放上鸡肉、柠檬和细香葱,然后根据个人喜好撒上爱思必山椒粉,最后浇汤。
  5. 根据个人喜好配上爱思必柚子青椒调味酱和爱思必山椒粉享用。