煎鸡蛋盖饭 配香酥蒜味辣拌酱

原材料（1人份）

做法

1. 在平底锅中倒入较多的色拉油并加热，然后打入鸡蛋，盖上锅盖。
   蛋清凝固后取下锅盖，继续煎至蛋清四周变脆。
2. 将米饭盛入碗中，放上①，再撒上大量爱思必香酥蒜味辣拌酱。
   最后将蛋黄戳破后再享用。

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