辣油卡尔博纳拉乌冬面

原材料(2人份)

乌冬面(煮熟沥干) 2份
培根 60g
西兰花 60g
爱思必香酥蒜味辣椒拌酱 6茶匙
【A】 蛋黄 2
牛奶 3汤匙
鲜奶油 2汤匙
磨碎的奶酪 1汤匙
食盐 少量

做法

  1. 将【A】混匀。将西兰花掰成小朵。
  2. 将培根切成细条状然后在平底锅里加热。当培根的脂肪溢出液体后,加入爱思必香酥蒜味辣椒拌酱。
  3. 将乌冬面放入(2)里。加入【A】,然后以小火慢慢加热。将其盛在碗里,然后顶部挤上少许爱思必香酥蒜味辣椒拌酱后就可上桌了。