原材料(2人份)
| 鸡胸肉 | 1 |
|---|---|
| 食盐 | 按照喜好调整 |
| 黑胡椒(粗磨) | 按照喜好调整 |
| 色拉油 | 1汤匙 |
| 生菜 | 2叶 |
| 紫苏(日本罗勒) | 2叶 |
| 白面包 | 4片(2cm厚) |
| 黄油 | 按照喜好调整 |
| 【A】 蛋黄酱 | 1汤匙 |
| 酱油 | 1茶匙 |
| 爱思必柚子青椒调味酱 | 1/2茶匙 |
做法
- 使用食盐和黑胡椒将鸡胸肉的两面调味。在平底锅里加热油，将鸡皮朝下煎至焦黄色。将鸡肉翻面，煎至鸡肉熟透。让鸡肉稍微冷却，将鸡肉斜切成一口大小的块状。
- 将生菜和紫苏洗净，然后彻底沥干水分。将生菜和紫苏切碎。将【A】混匀。去除面包上的硬皮。
- 在面包上涂上黄油。在面包上放上半片生菜和紫苏，在放上一半(1)。在上面浇上【A】，然后放上另一片面包。
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