재료 (4인분)
| 감자 | 240g |
|---|---|
| 양파 | 200g |
| 당근 | 200g |
| 에스비 골든카레 92g | 1팩 |
| 물 | 540ml |
| 식용유 | 1큰술 |
| 참깨 | 토핑용 |
| 파슬리 | 토핑용 |
| 밥 | 200g×4 |
만드는 법
- 냄비에 기름을 두르고 중불로 가열한 후 야채를 잘 볶습니다. (약 5분)
- 분량만큼의 물을 붓고 끓입니다. 끓어오르면 불을 줄인 후 약불에서 20분 정도 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 불을 끄고 루를 쪼개 넣어 녹입니다. 다시 불을 켜고 섞어가며 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
- 밥에 카레를 붓고 취향에 따라 토핑을 뿌립니다.
