재료 (5인분)
| 닭다리살 | 300 g |
|---|---|
| 양파 (잘게 다진 것) |
200g |
| 요구르트 | 60g |
| 홀토마토 통조림 | 1개 (400 g) |
| 식용유 | 1큰술 |
| 마늘(간것) |
1/2작은술 |
| 생강(간것) | 1/2작은술 |
| 물 | 300 ml |
| S&B 골든카레 220g | 1/2팩 |
| 소금 | 기호에 맞게 |
| 가람마살라 | 기호에 맞게 |
| 밥 | 5인분 |
만드는 법
- 볼에 한입 크기로 자른 닭다리살, 생강 간것, 마늘 간것, 요구르트를 넣고 주무른다.
- 달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 잘 볶는다. (1)의 닭고기를 재워둔 요구르트와 함께 넣고 볶는다.
- 토마토 통조림, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 가끔 저어가며 약한불에서 20분 정도 끓인다.
- 일단 불을 끄고 카레 루를 넣고 녹인다. 녹으면 다시 불을 켜 걸쭉해질 때까지 끓인다.
기호에 맞게 소금, 가람마살라를 더해 간을 맞춘다. - 그릇에 밥을 담고 (4)의 카레를 얹는다
