재료 (4, 5인분)
| 다짐육 |
400g |
|---|---|
| 마늘(잘게 다진 것) |
1작은술 |
| 생강(잘게 다진 것) |
1작은술 |
| 식용유 |
1큰술 |
| 당근(한 입 크기) |
100g |
| 양파(한 입 크기) |
1개 |
| 토마토 통조림 |
1캔(400ml) |
| 물 | 100ml |
| 에스비 골든카레 92g |
1팩 |
| 설탕 |
2작은술 |
| 우스터 소스 |
2작은술 |
| 소금 |
조금 |
| 후추 |
조금 |
| 밥 |
4, 5인분 |
만드는 법
- 양파, 당근은 잘게 다져 둡니다.
- 프라이팬에 식용유를 넣고 중불로 가열한 후 생강, 마늘을 향이 날 때까지 볶고 다짐육과 【1】을 잘 볶아줍니다.
- 익기 시작하면 자른 토마토 통조림과 물을 넣고 섞은 뒤 중불로 5분 정도 나무 주걱으로 저어가며 가열합니다.
- 불을 끄고 카레 루를 넣습니다. 카레 루가 잘 녹으면 설탕, 우스터 소스를 넣고 다시 불을 켠 후 다 섞어지면 불을 끕니다.
- 기호에 따라 소금, 후추를 뿌립니다.
- 접시에 밥을 담고 【5】를 뿌려 완성합니다.
