재료 (6~8인분）
| 닭고기 다짐육 | 400g |
|---|---|
| 【A】 양파(잘게 다진 것) | 200g |
| 빨간 파프리카(잘게 다진 것) | 100g |
| 【B】 딜 위드 | 1작은술 |
| 소금 | 1/4작은술 |
| 레몬 필 | 갈아서 1개분 |
| 양파(얇게 썬것) | 400g |
| 식용유 | 1큰술 |
| 물 | 600ml |
| 토마토 통조림 | 400g |
| 에스비 골든카레 220g | 1/2팩 |
| 레몬즙 | 1개분 |
| 피자 치즈 | 100g |
만드는 법
- 【A】의 야채를 잘게 다진 후 닭고기 다짐육과 【B】를 함께 잘 섞어줍니다.
- 양파 400g은 얇게 썹니다.
- 냄비에 식용유를 넣고 중불로 가열한 다음 【2】를 볶습니다.
숨이 죽으면 물, 토마토 통조림을 추가합니다.
끓기 시작하면 【1】을 16등분하여 둥글게 만든 후 넣습니다.
뚜껑을 닫고 5~6분 끓입니다. - 불을 끄고 루를 쪼개 넣어 녹입니다. 다시 중불로 걸쭉해질 때까지 섞어가며 끓입니다.
- 스킬렛(스튜용 냄비) 등에 옮겨 담고 200℃로 예열한 오븐에서 15~20분 표면이 노릇해질 때까지 굽습니다.
