오크라 볶음

재료(4인분)

만드는 법

1. 오크라는 꼭지와 끝부분을 잘라내고 2~3등분으로 자릅니다. 양파는 절반으로 자르고 얇게 썰어 놓는다. 토마토는 한 입 크기로 자릅니다.
   
2. 팬에 【A】를 섞고 약불에 올립니다. 향이 나기 시작하면 양파를 넣고 중불에서 충분히 볶습니다.
   오크라를 넣고 볶은 다음 색깔이 또렷해지면 소금, 카레 파우더를 넣고 볶은 후 뚜껑을 닫고 약불로 한 후 10분 정도 쪄줍니다.
   
   
3. 토마토를 넣고 5분 정도 볶은 후 익으면 완성입니다.
   
   
   

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