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재료 (3인분)
| 에스비 골든카레 92g | 1/2 팩 |
|---|---|
| 양파 (슬라이스) | 100 g |
| 소고기 (얇게 자름) | 120 g |
| 양송이버섯 (슬라이스) | 25 g |
| 식용유 | 1/2 Tbsp |
| 물 | 650 ml |
| 에스비 오뎅 노 모토 | 1 작은술 (3 g) |
| 간장 | 1/2 작은술 |
| 메밀면 | 3 인분 |
| 파 | 1 개 |
| 에스비 시치미 파우더 | 취향껏 |
만드는 법
- 양파, 양송이버섯을 슬라이스하고 소고기는 얇게 자릅니다.
- 냄비에 식용유를 두르고 가열한 후 약불에서 양파를 천천히 볶는다.
- 소고기와 양송이버섯을 넣고 볶는다.
- 【2】의 냄비에 분량의 물과 에스비 오뎅 노 모토를 넣고 재료가 부드러워질 때까지 15분 정도 끓인다.* 거품이 나올 경우에는 가능한 빨리 건져낸다.
- 일단 불을 끄고 에스비 골든카레를 쪼개 넣어 끓여가며 녹인다. 소스가 부드러워질 때까지 섞는다.
- 다시 불을 켜고 간장을 넣는다. 5분 정도 끓인다.
- 메밀면에 【5】를 얹고 파를 뿌린다. 취향에 따라 에스비 시치미 파우더를 뿌린다.
