참치와 옥수수 카레

재료(5인분)

참치 한 캔 작은 크기 2캔(70g×2)
옥수수 통조림 120g
양파 1개(200g)
감자
중간 크기 2개(300g)
아스파라거스
1다발
식용유 1큰술
750ml
에스비 골든카레 92g 1 팩
취향껏

만드는 법

  1. 양파는 2cm 크기로 썰고 감자는 작은 한입 크기로 썰어 씻어 둡니다.
  2. 냄비를 중불로 가열한 다음 양파, 감자를 볶습니다. 양파가 투명하게 익기 시작하면 물을 붓고 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.
  3. 일단 불을 끄고 루를 쪼개 넣어 잘 녹입니다.
  4. 다시 약불에서 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
  5. 참치캔, 옥수수캔은 국물을 빼고 아스파라거스는 3-4cm 길이로 잘라 삶아 둡니다.
  6. 【4】에 【5】를 넣고 한소끔 끓인 후 그릇에 밥과 함께 담습니다.