포크 카레

재료 (5 인분)

돼지고기 다리살 450g
양파 1 3/4 개 (350 g)
당근 1/2 개 (100 g)
감자 1 개 (150 g)
식용유 1 큰술
540 ml
에스비 골든카레 92g 1 팩

만드는 법

  1. 재료는 모두 한입 크기로 자릅니다.
  2. 두툼한 냄비에 기름과 재료를 넣고 충분히 볶습니다. (약 5분~10분간)
  3. 물을 붓고 끓입니다. 끓어오르기 시작하면 불을 줄이고 재료가 부드러워질 때까지 뚜껑을 닫고 익힙니다(약 15분)
  4. 일단 불을 끄고 카레 루를 넣은 후 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
  5. 다시 불을 넣고 틈틈이 저어주면서 걸쭉해질 때까지 끓여냅니다. (약 5분)
  6. 밥과 함께 담고 기호에 따라 샐러드 야채로 장식합니다.