재료 (4~5인분)
| 식빵 | 16장 |
|---|---|
| 버터 | 취향껏 |
| 돼지고기 다짐육 | 600g / 1.5lbs |
| 양파(잘게 다진 것) | 300g / 10.5oz |
| 피망(잘게 다진 것) | 4개 |
| 당근(간 것) | 100g / 3.5oz |
| 식용유 | 1큰술 |
| 건포도(잘게 다진 것) | 2큰술 / 20g |
| 케첩 | 8큰술 / 150g |
| 육두구 | 조금 |
| 물 | 300ml |
| 에스비 골든카레 92g | 1팩 |
만드는 법
- 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 가열한 후 다짐육을 볶고, 노릇해지기 시작하면 양파, 당근을 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
피망을 넣고 살짝 볶아지면 후 육두구, 건포도, 케첩을 넣고 볶는다.
전체가 익기 시작하면 분량대로 물을 붓고 5~6분 데운다. - 불을 끄고 루를 쪼개 넣어 녹인다.
다시 중불로 한 후 섞으면서 4~5분 조린다.
완전히 식혀 둔다. - 식빵은 2장을 1세트로 하고 안쪽에 버터를 발라 ②를 채운 후 오븐페이퍼 등으로 잘 감싸준다.
