재료 (4-5인분)
| 【카레 소스】 양파(잘게 다진 것) | 200g |
|---|---|
| 닭고기 다짐육 | 300g |
| 식용유 | 2큰술 |
| 우유 | 540mL |
| 에스비 골든카레 | 1통(92g) |
| 마카로니 | 250g |
| 피자치즈 | 200g |
| 빵가루 | 30g |
| 버터 | 2큰술 |
| 피자치즈 | 50g |
만드는 법
- 마카로니는 패키지에 표시된대로 삶는다.
- 빵가루에 버터를 녹인 후 섞는다.
- 프라이팬에 샐러드유를 두르고 중불로 가열한 후 닭고기 다짐육을 볶는다. 고기가 뭉치지 않고 색이 변할 때까지 볶고 양파가 투명해질때까지 볶은후 우유를 넣는다.
한소끔 끓기 시작하면 불을 끄고 루를 나누어 넣고 잘 저어 녹여줍니다. - 중불에 올리고 걸쭉해질 때까지 천천히 저어준다.
불을 끄고 ①의 마카로니, 치즈 200g을 넣고 섞는다. - 그라탕 접시에 버터 소량(분량 외)을 바르고 ⑤를 옮겨 담는다.
치즈 50g, ②를 펼쳐 얹고 220~230℃로 데운 오븐에 넣은 후 치즈가 녹아 노릇해질 때까지 굽는다.
