재료(5인분)
| 닭가슴살(껍질은 제거한다) | 450g |
|---|---|
| 양파 | 1 3/4 (350g) |
| 당근 | 1/2 (100g) |
| 감자 | 1 (150g) |
| 식용유 | 1큰술 |
| 물 | 540ml |
| 에스비 골든카레 92g | 1팩 |
| 콜리플라워 라이스 | 5 x 200g |
만드는 법
- 재료는 모두 한입 크기로 자릅니다.
- 두툼한 냄비에 기름과 재료를 넣고 충분히 볶습니다. (약 5분~10분간)
- 물을 붓고 끓입니다. 끓어오르기 시작하면 불을 줄이고 재료가 부드러워질 때까지 뚜껑을 닫고 익힙니다(약 15분)
- 일단 불을 끄고 카레 루를 넣은 후 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
- 틈틈이 저어주면서 끓여냅니다. (약 5분)
- 그릇에 콜리플라워 라이스와 카레를 담습니다.
기호에 맞게 레몬을 곁들입니다.
