재료 (5인분)
| 양파 | 1 개 (200 g) |
|---|---|
| 씨푸드 믹스 (냉동) | 500 g |
| 화이트 와인 | 80 cc |
| 소금 | 1/2 작은술 |
| 후추 | 조금 |
| 물 | 500 cc |
| 에스비 골든카레 92g | 1 팩 |
| 식용유 | 2 큰술 |
만드는 법
- 씨푸드 믹스는 해동하여 물기를 뺍니다.
- 양파는 얇게 썹니다.
- 냄비에 기름 1큰을 넣고 중불에서 양파를 볶습니다. 부드러워지면 물을 붓고, 끓기 시작하면 10분 끓인 후, 불을 끄고 루를 쪼개 넣어 녹입니다.
- 프라이팬에 기름 1큰술을 넣고 가열하여【1】을 넣어 볶습니다.
표면의 색이 변하기 시작하면 화이트 와인을넣어 향을 내고 소금, 후추로 간합니다. 【3】의 냄비에 넣습니다. 5～10분 후 걸쭉해질 때까지 끓입니다. - 밥과 함께 담고 기호에 따라 샐러드 야채로 장식합니다.
