일본풍 보르시

재료(4인분)

감자 2
당근 1/2
삶은 달걀 2
핫도그 8
양파 1
브로콜리 1/2
애호박 1
아스파라거스 4
영콘 4
파프리카 (빨간색) 1
방울토마토 4
800mL
토마토 주스 200mL
에스비 오뎅 노 모토 1 봉투 (20 g)

만드는 법

  1. 감자를 반으로 자른다. 당근을 긴 방향으로 4개로 자르고 4cm 길이로 다시 자른다. 양파를 반달 모양으로 자르고, 브로콜리를 작은 덩어리로 나눈다. 애호박을 동그랗게 자르고, 아스파라거스를 3등분 한다. 홍고추를 8등분 한다.
  2. 에스비 오뎅 노 모토, 토마토 주스, 물을 소스 팬에 넣고 오뎅 노 모토가 녹을 때까지 젓는다. 감자, 당근, 삶은 달걀을 넣고 재료가 익고 국물이 스며들 때까지 끓인다.
  3. 핫도그를 넣고 15분 더 끓인다.
  4. 양파, 브로콜리, 애호박, 아스파라거스, 영콘, 홍고추, 방울토마토를 넣고 2-3분 더 끓인다.