재료(5인분)
| 아보카도, 5mm로 얇게 썬 것 | 1 |
|---|---|
| 다진 양파 | 1 |
| 토마토, 1cm 크기로 자른 것 | 2 |
| 물 | 400mL |
| 에스비 골든카레 220g | 1/2 팩 |
| 우스터 소스 | 1과 1/2큰술 |
| 밥 | 취향껏 |
| 처빌 | 선택사항 |
| 닭고기 간 것 | 200g |
| 다진 마늘 | 1/2작은술 |
| 다진 생강 | 1/2작은술 |
| 올리브유 | 1큰술 |
만드는 법
- 팬을 달궈 닭, 마늘, 생강을 볶는다. 양파를 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 볶는다.
- 토마토와 물을 넣고 뚜껑을 덮은 후 끓인다. 불을 줄이고 5분 동안 끓인다.
- 토마토를 으깬다. 불을 끈 후, 카레 소스를 더한다. 소스가 완전히 녹을 때까지 젓는다.
- 우스터 소스를 넣고 3분간 끓인다. 아보카도를 넣고 아보카도를 으깨지 않도록 조심히 젓는다.
- 밥 위에 얹어 원하면 처빌을 고명으로 뿌린 후 상에 차린다.
