열정과 전문 지식 ~풍부한 향을 가진 카레~
열정
카레 상품의 "풍부한 향"은 에스비가 열중하는 작업입니다. 에스비 카레 파우더는 에스비의 대표상품입니다.
엄선된 향신료와 허브의 효능을 최대한 끌어내는 완벽한 배합 비율로 각각을 섞어 풍부한 향을 생성합니다. 게다가 향기를 불어 넣는 로스팅과 숙성과정은 각각의 향신료와 허브의 풍미를 돋웁니다. 에스비 식품의 기업 비밀이라고 해도 과언이 아닌 배합 비율, 로스팅과 숙성 기술은 에스비 카레 상품의 향과 풍미를 더합니다.
전문 지식
오랜 경험과 기술로 개발된 에스비 카레 파우더는 어떤 과정을 걸쳐 만들어지나요?
1분쇄, 분류재료가 되는 향신료와 허브를 갈아서 체를 칩니다.
2계량, 믹싱계랑된 재료를 섞습니다.
3로스팅재료들은 풍부한 향을 내기 위해 로스팅 됩니다.
4숙성로스팅 된 재료들은 탱크에서 숙성됩니다.
5카레 파우더카레 파우더가 완제품으로 완성됩니다.
다른 카레 상품카레 파우더는 다른 에스비 카레 상품의 중요한 재료로써 사용됩니다.
상품 종류
에스비 식품은 사용 방법에 따라 3종류의 카레 상품을 제공합니다.
카레 파우더향신료를 정교한 비율로 배합하고 로스팅, 숙성과 같은 과정을 거친 향기로운 카레 파우더입니다. 카레 라이스 외에도 튀긴 채소와 마요네즈에 섞는 등 다양하게 사용할 수 있습니다. 음식에 감칠맛을 주며 평소와 다른 양념으로 사용할 수 있습니다.
카레 소스 고형큐브는 상온에서 고형을 유지하기 위해 지방분을 함유한 초콜릿과 같은 원리로 만들어져 사용하기 쉽습니다. 카레 파우더, 밀가루 양념으로 만들어진 큐브를 넣고 섞으면 일반적인 스튜가 맛있는 카레로 변신합니다.
인스턴트 카레인스턴트 카레는 레토르트 파우치에 카레가 들어 있어 정말 맛있는 식사를 단순하고 간편하게 즐길 수 있습니다. 뜨거운 물에 파우치를 넣어 데우면, 집에서 만든 것과 같은 맛있는 채소 카레를 즐기실 수 있습니다.
