鮮味佐料香酥蒜味辣拌醬蛋包

材料(2人份)

雞蛋
3顆
愛思必鮮味佐料 香酥蒜味辣拌醬
1大匙
奶油
2茶匙
培根
2片
酪梨
1顆
寇比傑克起司
適量
番茄
1顆
黑橄欖 適量
酸奶油 適量
愛思必鮮味佐料 香酥蒜味辣拌醬 適量
黑麥麵包 適量

做法

  1. 在大碗中混合攪拌3個蛋和1大匙愛思必鮮味佐料香酥蒜味辣拌醬,以打泡器攪拌。
  2. 培根先煎烤至焦脆。番茄切成1公分小丁。寇比傑克起司和酪梨也先切成一口大小。
  3. 以中火加熱平底鍋,將奶油融化鋪開。
  4. 將【1】的蛋液注入【3】的平底鍋中央,等到蛋開始凝固時,使用鏟子將邊緣剷起,並且傾斜讓剩下的蛋朝邊緣流動。
  5. 間隙填滿且邊緣變成圓形後,將【2】份量一半的培根、番茄、寇比傑克起司和酪梨,放入蛋包的中央。使用鏟子將最初的邊緣翻起,把餡料包在內側,接下來將相反側的邊緣翻起,使蛋包閉合。
  6. 盛盤,灑上剩下的一半培根、番茄、起司、酪梨和切片的黑橄欖,視需要放上一湯匙酸奶油和大量愛思必鮮味佐料香酥蒜味辣拌醬。