材料（容易做的份量<6捲>）
| 酪梨 |
適量 |
|---|---|
| 檸檬汁 |
適量 |
| 番茄 |
適量 |
| 紫洋蔥 |
適量 |
| 萊姆 |
適量 |
| 墨西哥麵粉薄餅 |
適量 |
| 紅腰豆 |
適量 |
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【手撕豬肉】
豬里肌（肉塊） |
400克 |
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【A】
鹽 |
1茶匙 |
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辣椒 |
1/4茶匙 |
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甜椒粉 |
1大匙 |
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孜然粉 |
1/4茶匙 |
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芫荽粉 |
1/4茶匙 |
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黑胡椒粉 |
1/4茶匙 |
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蜂蜜 |
1大匙 |
| 沙拉油 |
1大匙 |
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【B】
番茄泥 |
1大匙 |
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番茄醬 |
2大匙 |
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伍斯特醬 |
1大匙 |
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醬油 |
1/2大匙 |
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洋蔥（切碎） |
50克 |
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大蒜（切碎） |
1瓣 |
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月桂葉 |
1片 |
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牛至 |
2茶匙 |
| 熱水 | 200 cc |
| 檸檬 | 適量 |
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【C】
愛思必鮮味佐料 香酥蒜味辣拌醬 |
4大匙 |
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奧勒岡葉（乾燥） |
1/4茶匙 |
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香菜（切碎） |
2大匙 |
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萊姆汁 |
1茶匙 |
做法
- 酪梨切丁，淋上檸檬汁。番茄一樣切丁，紫洋蔥粗略切碎。紅腰豆瀝乾水分．萊姆切成薄片。
- 麵粉薄餅放入平底鍋，以小火加熱。
【手撕豬肉】
- 豬里肌（肉塊）抹上攪拌混合好的【A】，靜置1晚。
- ①抹上【B】，倒入200cc 熱水，以壓力鍋烹調40分鐘。壓力下降後，徹底放涼。
- 豬里肌（肉塊）抹上攪拌混合好的【A】，靜置1晚。
- 【2】放上手撕豬肉、紅腰豆、酪梨、番茄、紫洋蔥、萊姆與薄荷。
- 【C】攪拌混合，適量淋在【３】上，捲起來。
