材料 (容易製作的份量)
墨西哥玉米脆片 | 適量 |
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【山葵酪梨醬】 酪梨 | 1顆 |
愛思必山葵醬 | 1/2大匙(隨喜好調整) |
檸檬汁 | 1大匙 |
鹽 | 少許 |
白胡椒 | 適量 |
【咖哩粉莎莎醬】 番茄(7公厘小丁) | 150克 |
紫洋蔥(切碎) | 50克 |
蒜末 | 1茶匙 |
香菜(切碎) | 適量 |
牛至 | 3/4茶匙 |
醬油 | 1/4茶匙 |
愛思必特製咖哩粉 | 1又1/2大匙 |
白葡萄酒醋 | 1大匙 |
橄欖油 | 2大匙 |
做法
【山葵酪梨醬】
- 酪梨粗略壓過,倒入愛思必山葵醬與檸檬汁,攪拌混合。
- 以鹽與白胡椒調味。
【咖哩粉莎莎醬】
- 番茄、紫洋蔥、大蒜與香菜切成指定的大小。
- 混合攪拌①的蔬菜、牛至、愛思必特製咖哩粉、白酒醋與橄欖油。
以墨西哥玉米脆片沾取【山葵酪梨醬】與【咖哩粉莎莎醬】享用。