材料（2人份）
| 板豆腐 | 1塊（份量較大者，350克） |
|---|---|
| 低筋麵粉 | 適量 |
| 【蒜泥麻油】 蒜泥 | 1/2茶匙 |
| 麻油 | 5茶匙 |
| 愛思必鮮味佐料 香酥蒜味辣拌醬 | 適量 |
做法
- 豆腐以廚房紙巾包裹15分鐘後取出，瀝乾水分。切成4等分，表面灑上低筋麵粉。
- 平底鍋倒入【大蒜麻油】後開火。冒出大蒜香氣後放入【1】，徹底烤到每一面都變成金黃色。
- 每一面都烤好之後撒鹽盛盤。淋上大量鮮味佐料享用。
＊豆腐以廚房紙巾包裹，放入微波爐加熱2-3分鐘便能更快瀝乾水分。
＊喜愛的魚類與蔬菜亦可以相同的方式烹調享用。
鮮味佐料 豆腐排
