材料（2人份）
| 羊肉（粗略剁碎） | 200克/7盎司 |
|---|---|
| 【A】 愛思必柚子胡椒醬 | 1/2大匙 |
| 醬油 | 1/2茶匙 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 大蒜（拍扁） | 10 克 |
| 洋蔥（粗略切碎） | 50克/1.8盎司 |
| 芹菜（粗略切碎） | 20克/1盎司 |
| 櫛瓜（粗略切碎） | 50克/1.8盎司 |
| 洋菇（切成4塊） | 100克/3.5盎司 |
| 番茄（1公分小丁） | 100克/3.5盎司 |
| 橄欖油 | 1大匙 |
| 白葡萄酒 | 50毫升 |
| 月桂葉 | 1/2枚 |
| 百里香（非粉狀） | 1/2茶匙 |
| 鮮奶油 | 50毫升 |
| 酸奶油 | 50毫升 |
| 愛思必柚子胡椒醬 | 1大匙 |
| 鹽 | 1/4茶匙 |
| 義大利香芹 | 適量 |
| 義大利寬麵或喜好的義大利麵（乾麵） | 150 克 |
做法
- 羊肉粗略剁碎，抹上【A】抓醃。
- 蔬菜切成指定的大小。
- 平底鍋放入油與大蒜，以中火炒【１】，待羊肉炒鬆之後，放入【２】繼續炒。
炒到番茄變軟，加入白酒煮到沸騰。加入月桂葉、百里香與鮮奶油，繼續煮到醬汁收乾變稠（8～10分鐘）。 - 加入酸奶油與柚子胡椒醬再煮一會，以鹽調味後關火，加上剁碎的義大利香芹。
- 與燙好的義大利麵拌勻即可享用。
