醋漬番茄佐柚子胡椒醬

材料(2人份)

小番茄	16
植物油	3大匙
穀物醋	1大匙
醬油	1茶匙
愛思必柚子胡椒醬	1/4茶匙
糖	2茶匙
鹽	1/3茶匙

做法

將4顆小番茄切半。
平底鍋中以小火熱油。輕炒切半的小番茄，微微搗碎出汁。(在油尚冷時放入番茄，可防止番茄汁噴出。)加入剩餘番茄輕輕拌炒，直到番茄皮綻開。關火後加入其他材料拌勻。
放入保鮮盒，置於冰箱冷藏。

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