紅燒牛排佐七味辣椒醬

材料(2人份)

做法

1. 將牛肉切成2.5公分方塊，以鹽和胡椒調味。
2. 將綠花椰菜分成小株，於鹽水中汆燙。
3. 製作【七味辣椒洋蔥醬汁】，將洋蔥磨成泥，加入醬油、醋和愛思必七味粉拌勻。
4. 平底鍋熱油，放入(1)，以大火將牛排每面煎至焦黃色。加入綠花椰菜，輕輕拌炒。加入醬汁，快速攪拌，使材料均勻裹上醬汁。

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