재료(6인분)
| 또띠아 | 6장(15cm) |
|---|---|
| 【A】 스테이크 쇠고기 | 200~300g |
| 소금 | 조금 |
| 굵은 흑후추 | 조금 |
| 올리브 오일 | 1/2큰술 |
| 라임 즙 | 2작은술 |
| 아보카도 | 취향껏 |
| 레몬즙 | 취향껏 |
| 양파 | 취향껏 |
| 토마토 | 취향껏 |
| 고수 | 취향껏 |
| 어린잎 | 취향껏 |
| 【UMAMI 살사】 S&B UMAMI TOPPING Crunchy Garlic (오카즈라유) | 1병 |
| 토마토 | 200g |
| 할라페뇨 | 1/4개 |
| 양파 | 100g |
| 마늘 | 1/4편 |
| 고수 | 5~6개 |
| 소금 | 조금 |
| 오레가노 | 1/2작은술 |
만드는 법
- 쇠고기에 소금, 후추로 간하고 오일을 두른 팬을 가열하여 취향에 맞게 굽습니다. 7~8㎜ 폭으로 자르고 라임즙을 두릅니다.
- 아보카도는 깍둑썰기 하고 레몬즙을 두릅니다. 양파는 굵게 다져 둡니다. 토마토는 깍둑썰기 하고 고수는 다져 둡니다.
- 살사 토마토, 할라페뇨, 양파, 마늘, 고수를 모두 잘게 다진 다음 소금, 오레가노를 넣고 섞은 후 UMAMI TOPPING과 섞습니다.
- 또띠아는 프라이팬에서 데웁니다.
- 【4】에 어린잎, 【1】, 【2】를 얹고 【3】의 살사를 뿌려 드시기 바랍니다.
