재료 (4인분)
| 두부(찌개용) | 300g |
|---|---|
| 양파 | 50g |
| 닭고기 다짐육 | 100g |
| 식용유 | 1/2큰술 |
| 에스비 유즈코쇼 페이스트 | 1작은술 |
| 요리술 | 1큰술 |
| 치킨 부용 | 150ml |
| 【A】 소금 | 조금 |
| 간장 | 1작은술 |
| 맛술(미림) | 1/2큰술 |
| 백후추 | 조금 |
| 옥수수 전분 | 2작은술 |
| 물 | 1큰술 |
| 에스비 유즈코쇼 페이스트 | 1작은술 |
| 차이브 | 조금 |
만드는 법
- 양파는 굵게 다집니다.
- 프라이팬에 식용유를 넣고 중불로 가열한 다음 닭고기 다짐육을 볶습니다.
익기 시작하면 양파를 넣고 살짝 볶다가 유즈코쇼를 넣고 함께 볶습니다.
요리술을 넣고 부용을 넣은 후 【A】를 넣습니다. - 두부를 1.5cm 크기로 자릅니다. 【2】에 넣고 3~4분 끓여 맛을 냅니다.
- 옥수수 전분을 물에 녹여 넣은 후 걸쭉하게 만듭니다.
- 그릇에 담은 후 차이브를 뿌립니다.
