재료 (만들기 쉬운 분량 /4인분)
| 【유즈코쇼 살사】 토마토 (7mm 크기로 자름) | 150g/5oz |
|---|---|
| 적양파 (잘게 다진 것) | 50g/1.8oz |
| 마늘 (잘게 다진 것) | 1작은술 |
| 고수 (잘게 다진 것) | 2다발 |
| 올리브 오일 | 2큰술 |
| 통오레가노 | 3/4작은술 |
| 간장 | 1/4작은술 |
| 에스비 유즈코쇼 페이스트 | 1과 1/2큰술 |
| 화이트 와인 비니거 | 1큰술 |
| 【유즈코쇼 과카몰리】 아보카도 | 1개 |
| 레몬즙 | 1큰술 |
| 적양파 (굵게 다진 것) | 50g/1.8oz |
| 마늘 (굵게 다진 것) | 1작은술 |
| 토마토 (굵게 다진 것) | 씨를 제거한 후 50g/1.8oz |
| 고수 (굵게 다진 것) | 2개 |
| 【A】 올리브 오일 | 2큰술 |
| 에스비 유즈코쇼 페이스트 | 1큰술 |
| (통)오레가노 | 조금 |
| 소금 | 조금 |
만드는 법
- 기호에 맞는 육류나 생선류 소테와 함께 먹습니다.
【유즈코쇼 살사】
- 야채는 지정된 크기로 썬다.
- 유즈코쇼는 화이트 와인 비니거를 섞어둔다.
- 【1】의 야채에 올리브 오일을 섞는다. 【2】, 오레가노, 간장을 넣고 섞는다.
【유즈코쇼 과카몰리】
- 토마토는 씨를 제거한 후 굵게 다져 둔다. 적양파, 마늘, 고수는 굵게 다진다.
- 아보카도는 포크 등으로 으깨어 레몬즙을 넣고 섞은 다음 【A】를 넣고 잘 섞은 후 【1】을 넣는다.
