재료(4인분)
| 닭 다리 살 | 4 |
|---|---|
| 【A】 레몬즙 | 30mL |
| 간장 | 1작은술 |
| 에스비 유즈코쇼 페이스트 | 1작은술 |
| 잘 다진 마늘 | 1쪽 |
| 올리브유 | 1작은술 |
만드는 법
- [A]를 잘 섞어 닭 다리 살을 재워 20분 동안 냉장고에 보관한다.
- 닭고기의 물기를 제거하되 양념은 남기기 위해 톡톡 치면서 말린다. 오븐 트레이에 유산지를 깔고 그 위에 얹는다.
- 180℃ 오븐에서 구우며 15분마다 마리네이드 소스를 끼얹는다. 색이 완전히 노릇노릇해질 때까지 1시간 동안 반복한다.
