재료(2인분)
| 닭가슴살 | 1 |
|---|---|
| 소금 | 취향껏 |
| 흑후추 (굵게 간 것) | 취향껏 |
| 식용유 | 1큰술 |
| 상추 | 2장 |
| 시소 (일본 바질) | 2장 |
| 식빵 | 4조각 (2cm 두께) |
| 버터 | 취향껏 |
| 【A】 마요네즈 | 1큰술 |
| 간장 | 1작은술 |
| 에스비 유즈코쇼 페이스트 | 1/2작은술 |
만드는 법
- 닭가슴살 양면을 소금과 후추로 양념한다. 프라이팬에 기름을 두르고 닭 껍질 부분을 밑으로 하여 갈색이 될 때까지 굽는다. 닭을 뒤집어서 다 익을 때까지 굽는다. 닭을 잠시 식힌 후, 한입 크기로 자른다.
- 상추와 시소를 씻고, 완전히 물기를 제거한다. 상추와 시소를 잘게 찢는다. [A]를 섞는다. 빵 껍질 부분을 제거한다.
- 빵에 버터를 바른다. 빵 위에 상추와 시소 절반을 얹고 (1)의 절반을 그 위에 얹는다. [A]를 그 위에 뿌리고 잘라놓은 빵을 얹는다.
