蝦子與雞絞肉咖哩口味春捲

材料（2人份・10條）

做法

1. 蝦子去沙腸、殼與尾巴後剁碎。
2. 西洋芹與醃漬用小黃瓜粗略切碎。
3. 【1】、雞絞肉、【2】與【A】仔細混合。
   
4. 【3】分成10等分作為春捲的內餡。
   小碗放入麵粉與水，做成濃稠的麵粉水。
   包好春捲時，春捲皮邊緣塗上麵粉水黏緊。
5. 炸油預熱至180℃，炸到變成金黃色。
   瀝油後盛盤，隨個人喜好搭配甜辣醬享用。

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