炒秋葵

材料（4人份）

做法

1. 秋葵切下蒂頭與尖端，切成2～3等分。洋蔥切成一半以切斷纖維，再行切成薄片。番茄切成一口大小。
   
2. 鍋子放入【A】，以小火加熱。冒出香氣之後加入洋蔥，以中火拌炒至變軟。
   放入秋葵繼續拌炒，等到秋葵顏色變鮮豔後撒上鹽與咖哩繼續拌炒，蓋上鍋蓋，轉為小火悶上約10分鐘，好讓所有食材熟透。
   
3. 放入番茄拌炒約5分鐘直到入味，即大功告成。
   

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