首頁 食譜 咖哩口味大阪燒

咖哩口味大阪燒

材料 （2人份）

豬肉（切片） 150克
高麗菜（切絲） 200克
【A】 蛋液 1顆
麵粉 100克
水 100 cc
鹽 1茶匙
愛思必特製咖哩粉 2～３茶匙
沙拉油 適量
"大阪燒醬
*可以伍斯特醬取代"		 適量
美乃滋 適量
辣椒絲 適量
細香蔥 適量

做法

  1. 豬肉切片，高麗菜切絲。
  2. 大碗放入【A】與高麗菜絲，仔細攪拌。
  3. 平底鍋抹上沙拉油開火，放進一半的豬肉，在豬肉上放一半的【２】煎，把【２】攤成圓形。表面水分收乾後翻面，繼續煎到膨脹。
  4. 煎好之後塗上大阪燒醬料，淋上美乃滋。依照喜好以細香蔥或辣椒絲裝飾。
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